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米花糖工廠原來是勞動密集型的單位,生產過程很多都要人工協助,隨著人工的成本越來越高,和原來料漲價,很多工廠都難以為繼。我們因為接觸過非常多的米花糖工廠,了解他們的痛點和需求, 經過十15年的不斷改進,不斷創新而完善起來的自動化生產線,從膨化,化糖,上糖,成型,烘干,到包裝,可自動對接成自動的流水線。做到自動化程度高,人工少,產量大,造價低,品質好等多方面的優點。是米花糖工廠做自動化改造的理想選擇,可以提供整個工廠的設備定制。 —————————————————————————————————————————————————————————————————————
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傳統的米花糖做法,需要把糖溫熬得很高,所以熬糖的環節就很難,沒有十年八年的經驗是熬不好的。 我們顛覆了這種做法,改用低溫糖的做法,糖水只要煮開了就可以用,而且上料也自動化了,糖,油,米花的量都可以在屏幕上簡單設置,機器自動上料,自動攪拌,自動成型并烘烤,所需人工協助的環節很少。就算沒有經驗的人,也能做好米花糖了。
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您是否遇到這樣的困惑?做出來的米花糖不酥脆,或者過兩個月就軟掉了,特別到夏天根本不敢生產。這是生產米花糖最主要的難點。 我們的生產線,配置了循環烘箱,能在米花糖成型好以后,熬糖時候,糖水的水分和花所殘留的水分,去除干凈,這樣口感就酥脆了,并且確保保質期6個月以上
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由于加了后道的循環烘箱,生產工藝就變得非常簡單。熬糖的環節不需要控制得很精準了,隨便熬熬就可以了,沒有經驗的工人也能操作了。 米花也不需要很嚴格的儲存了,即使有點回潮,成型好以后,經過烘干,也能酥脆好吃,保質期長了。 而且很多環節都機械化了,減少了人工干預,工藝簡單易操作了,更加適合工廠的批量化生產。
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米花糖生產線的熬糖,上糖,下上米花,上油,攪拌,成型,烘烤,到包裝,可以對接成連續的生產線,實現自動化生產,因此需要的人工工很少。
以往的做法,熬糖環節需要人管,攪拌需要人工加料,攪拌好還要人工倒入成型機器, 還需要人工接物料到烤盤,進行烘烤,烤完還需要人工搬運到包裝環節,非常繁瑣。 裝了生產線以后,可以大大減少人工。從而降低成本。
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以往高溫糖的做法,需要加很多油,很多的白糖,靠油保持攪拌好的米花保持松散,才能完成后面的攪拌成型,隨著人們越來越注重健康,高糖高油的食品已經不受歡迎了。再有最近原來料漲價嚴重,高糖高油也讓成本不堪負重。 本套米花糖流水線,采用自動機械柔壓的方式,可以實現糖少油少的做法,剛好迎合了目前消費者對食品健康的需求。也因此大大降低了成本。
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目前市面上使用的烘烤設備有旋轉爐,隧道爐,烘房,這幾種烘干設備有各自的優點,也有各自的缺點:隧道爐占地太大,烘房烘烤效果差,產量低,旋轉爐能耗大,產量低。 于是我們集合了這幾種烘干設備的優點,設計了循環烘箱,內部10層循環的,占地小,而且能時間自動對接,因為是上下10層循環,熱量是共享的,能耗遠遠低于其他烘烤設備。
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SMCP-70J 擠出膨化機(米花機),可膨化大米、玉米、高粱、綠豆、黃豆等物料,現升級為全不銹鋼外殼,每小時產量70-100KG,可連續生產,有多種機頭可選。 突出特點:產量大,機器耐用,穩定性好
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SMCP-50Q 氣流膨化機(米通機) 可膨化大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等含淀粉的物料. 突出特點:產量大,膨化效果好
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SMCG系列化糖鍋以電+導熱油為熱源,具有受熱面積大,加熱時間短,控溫靈活,加熱均勻等優點.內膽,外膽均為304不銹鋼,符合衛生程度要求高的場所.物料攪拌形式采用刮底、刮邊,不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻.安全附件齊全,外觀美觀,安裝及操作簡便、安全可靠。
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上糖機,替代了普通攪拌機,能完成自動上米花,上糖,上油并自動攪拌,各項配料從屏幕上可以自由設置,自動完成各項動作。 機器還包括300升的糖保溫桶,和100升的油保溫桶,1升的米花料倉,機器全不銹鋼。
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SMC-647是機械模壓式成型機的第七代產品,整機機械傳動,動作平穩無噪音,成型效果好,可選配加熱料斗和機額渣盤。適合用于生產:米花糖,米通,瓜子糖,花生糖等. 可生產圓餅,圓柱,方形,橢圓,三角形,梅花形,桃心等形狀.
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循環烘箱用于米花糖,爆米花等食品的烘干,能確保食品保質期夠長,炎炎夏日,品質也沒有問題。烤爐可以自動對接前后道工序省人工,內部10層循環占地小,能耗低,造價低,烘烤效果好,全不銹鋼等優點,烤盤還做了防粘處理。
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理料包裝機適合各種塊狀物品的自動排列整理并包裝,全伺服理料控制系統,整理速度高達300個/分鐘。此理料流水線包含3段理料皮帶,1段防并列輸送帶,4段排列整理皮帶,1臺包裝機主機(自動換膜功能)可靈活連接各種生產線;
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